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Le Relais de Chambésy

Lundi - Samedi

11h30 à 23h30

Menu spécial 
fête des mères !

Tarte fine de légumes niçois, crevettes poêlées, émulsion basilic

Suprême de poulet Suisse, fevètes et petits pois, sauce aux morilles

Mousse fraises et rhubarbe biscuit croustillant, sorbet fraises menthe douce

Dimanche 12 mai 2024 - 78chf

LA CARTE

Nous donnons volontiers des informations détaillées sur la présence de possibles allergènes.

ENTRÉE

Pressée de légume d'été, granité maison au concombre et à l'estragon

18,00 CHF

Gluten free
Vegetarian

Gaspacho Andalou, copeaux de féta, huile de basilic

16,00 CHF

Gluten free
Vegetarian

Tarte fine de légumes Niçois, coulis de tomate du chef

En entrée

18,00 CHF

En plat

28,00 CHF

Vegetarian

Salade mêlée, blanc de poulet et légumes du marché aux herbes fraîches

En entrée

21,00 CHF

En plat

32,00 CHF

Gluten free

Carpaccio de thon et caviar d'aubergines, vierge de poivrons

En entrée

23,00 CHF

En plat

36,00 CHF

Gluten free

PLAT PRINCIPAL

Filet de boeuf snacké, légumes de saison, gratin dauphinois, sauce béarnaise

44,00 CHF

Filets de perches meunières frais de Suisse, sauce tartare et frites (selon arrivage)

48,00 CHF

Filet de loup poêlé, tomates confites, fenouil fondant à la crème d'ail doux

40,00 CHF

Gluten free

Filet d'agneau poêlé, sauce chimichurri, poivron cornu farçi aux courgettes

41,00 CHF

Gluten free

Filet d'omble grillé, jus de persil à l'huile d'olive, légumes du moment, mousseline de pomme de terre

38,00 CHF

Gluten free

LES INCONTOURNABLES

Tous les midi du lundi au vendredi, menu du jour à 30.-

Tartare de boeuf coupé au couteau pommes frites

38,00 CHF

BURGER DU CHEF ENTIÈREMENT MAISON, POMMES FRITES

(Salade, tomates et oignons confits, cheddar, bacon, ketchup, mayonnaise paprika)

30,00 CHF

Cuisses de grenouilles à la Provençale, pommes frites

42,00 CHF

LES DESSERTS

Baba au rhum, crème chantilly

14,00 CHF

Biscuit coulant au chocolat glace vanille

(10 minutes de cuisson)

15,00 CHF

Assiette de fromages

16,00 CHF

Crème brûlée myrtilles

14,00 CHF

Gluten free

Pavlova aux fruits rouges

14,00 CHF

Gluten free

Cheese cake maison, coulis et glace abricots au romarin

15,00 CHF

Carpaccio de betteraves rouges, copeaux de féta, vinaigrette aux framboises, salades de pois manges tout

Soupe de moules aux poivrons rouges et basilic

Ceviche de loup au letche del tigre, pamplemousses et avocats, salade de Pe-tsaï aux agrumes

Terrine d'omble et truite fumé, salade d'asperges vertes

Ceviche de loup au letche del tigre, pamplemousses et avocats, salade de Pe-tsaï aux agrumes

Terrine d'omble et truite fumé, salade d'asperges vertes

Ceviche de loup au letche del tigre, pamplemousses et avocats, salade de Pe-tsaï aux agrumes

Terrine d'omble et truite fumé, salade d'asperges vertes

Ceviche de loup au letche del tigre, pamplemousses et avocats, salade de Pe-tsaï aux agrumes

Terrine d'omble et truite fumé, salade d'asperges vertes

Menu de la semaine

30chf :  entrée + plat

Chaque midi en semaine, notre chef vous prépare un menu spécial en fonction des arrivées de nos producteurs locaux.


Des produits frais sublimés et des recettes savoureuses pour vous offrir un repas authentique et délicieux.

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