
MENU HEALTHY 520KCAL
Pendant tout le mois de Janvier, le Relais prends soin de vous et de votre santé
Menu à 58 chf
Entrée
Jeunes asperges vertes croquantes
œuf de poule poché et vinaigrette tiède à l’estragon - 100kcal
Plat
Filet de sandre poêlé
spaghettis frais maison et émulsion à l’ail des ours - 320Kcal
Dessert
Salade de fraises et rhubarbe
sorbet fraise menthe douce 100kcal

Red beet carpaccio, feta shavings, raspberry vinaigrette, snow pea salads

Mussels soup with red peppers and basil

Sea bass ceviche with letche del tigre, grapefruit and avocado, Pe-tsaï salad with citrus fruits

Char terrine and smoked trout, green asparagus salad

Sea bass ceviche with letche del tigre, grapefruit and avocado, Pe-tsaï salad with citrus fruits

Char terrine and smoked trout, green asparagus salad

Sea bass ceviche with letche del tigre, grapefruit and avocado, Pe-tsaï salad with citrus fruits

Char terrine and smoked trout, green asparagus salad

Sea bass ceviche with letche del tigre, grapefruit and avocado, Pe-tsaï salad with citrus fruits

Char terrine and smoked trout, green asparagus salad