Menu

Menu du Dimanche

Possibilité d’avoir les plats à la carte

56 CHF

Rafraîchi de melon et menthe granité pastèque
CH12
Salade de jeunes pousses croustillant de tomme de Genève au miel et poivre de Timut, Pickles de légumes
CH16
OU
Terrine d’artichauts et épinards, vinaigrette à l’huile de noisettes
CH16
Terrine de Truite et aubergines, sauce cocktail
CH16
Filet de perches meunière, frites et sauce tartare
CH38
Filet de daurade à la plancha, chausson épinard féta, vinaigrette amande, menthe, basilic
CH36
OU
Pavé de Rumsteak, sauce au poivre, poêlée de légumes
CH38
Filet de canette rôti au miel et lavande, poêlée de légumes d’été
CH38

Desserts au choix

Biscuit coulant au chocolat, glace vanille de Madagascar
CH15
OU
Mille-feuille aux fraises, sorbet citron de Sicile
CH14
OU
Panna cotta au romarin, coulis d’abricots
CH10

Menu du Marché

52 CHF

Ceviche de loup, Leche del Tigre, Purée d’avocats
Filet de perches meunières, frites et sauce tartare
OU
Pavé de Rumsteack poêlé, traditionnelle sauce au poivre, poêlée légumes
Meringue glacée au Yahourt, Fruit rouge

Menu Végétarien

42 CHF

Terrine d’artichauts et d’épinards
Salade de jeunes pousses
Risotto aux girolles
Panna cotta au romarin, Coulis d’abricots

Menu Enfant

19 CHF

Burger maison frites ou légumes
OU
Filets de perches meunières, frites ou légumes
1 boule de glace au choix et un sirop

Adresse

Place de Chambésy 8, 1292 Chambésy
Suisse