Notre carte

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Gaspacho Andalou

14.-


Terrine d’aubergines et tomates séchées, Salade de jeunes pousses

15.-


Salade fraîcheur de poulet au tandoori, Vinaigrette au curry

16.-


Pressée d’omble et tomates noires de Crimée à l’estragon, Mozzarella Burrata

19.-


Tartare de daurade et légumes à l’avocat, Toast au beurre de poivrons et piments d’Espelette

22.-


Filet de féra mi- cuit , fenouil fondant, grêmeaux au pesto de roquette Sauce citrons confits, tomates séchées

38.-


Crevettes rôties à l’ail et gingembre, curry de légumes au lait de coco, Riz basmati

40.-


Filets de rouget, tartelette de légumes, purée d’artichauts, Émulsion au basilic

42.-


Tartare de bœuf coupé au couteau ou en simple aller-retour, Pommes frites

38.-


Duo de veau, poêlé et braisé au thym et aux agrumes, Aubergines et tomates confites, pommes croquettes

42.-


Suprême de pintade rôti, spaghetti de courgettes, Gnocchis aux herbes, jus corsé moutarde de Provence

38.-


Carpaccio de thon et caviar d’aubergines, Toasts au beurre d’algues

19.-


Burger de bœuf facon Relais, Pommes frites

32.-


Entrecôte de bœuf Angus grillée, beurre Relais, Pommes nouvelles rissolées 250 Grs

48.-


Magret de canard aux cinq épices, Poêlée de légumes à l’asiatique, galette de maïs

39.-


Cuisses de grenouilles à la Provençale

44.-


Filets de perches meunières, Sauce tartare, frites

42.-


Panna cotta, coulis de framboises

10.-


Cheese cake aux fraises

12.-


Abricots pochés au miel et citron, Glace verveine

12.-


Tarte fine aux pêches et basilic, Sorbet framboises

14.-


Meringue glacée aux fruits rouges

14.-


Biscuit coulant au chocolat, Glace vanille de Madagascar

15.-


Assortiment de glaces et sorbets (3 parfums)

12.-


Assiette de fromages

16.-


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