Nos menus

Salade de mâche, oeuf de poule poché


Assortiment de légumes farcis,purée de pomme de terre, jus à la marjolaine


Dessert au choix à la carte


48.-

Pressé de poulet fermier et topinambours au foie gras salade de mâche Chicken , jerusalem artichoke and foie gras terrine served with salad


Pavé de cabillaud Skreï de Norvège, confit et coulis de poivron, polenta crémeuse au parmesan Skreï Norway cod fish , peperr confit and sauce , Creamy polenta with parmesan cheese


Nougat glacé, coulis de fruit rouge Iced nougat , red fruits coulis


48.-

Terrine de homard du Maine,Salade de jeune pousse jus des carapaces au curry Lobster from Main terrine , shell lobster vinaigrette favoured with curry


Filet de boeuf poêlé, émulsion au foie gras, racines de persil liées au beurre Panfried beef filet , Duck foie gras sauce , potatoes gratin , Parsley root cooked in butter


Mille-feuille à la mangue, sorbet fruit du soleil Mango millefeuille , Sun fruits sorbet


68.-

Chesseburger de boeuf maison ou pavé de cabillaud Garniture à choix ( frites, riz ou purée de pomme de terre


Boule de glace


19.-

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Tripadvisor

Michelin

La fourchette

Etablissement certifié et recommandé